Տվյալները ցույց են տալիս, որ 2021 թվականին Չինաստանում «հետ-95» խմբի 40,7%-ն ասել է, որ ամեն շաբաթ տանը կեփի, որից 49,4%-ը կեփի 4-10 անգամ, իսկ ավելի քան 13,8%-ը՝ ավելի քան 10 անգամ։
Ըստ ոլորտի ինսայդերների, դա նշանակում է, որ նոր սերնդի օգտագործողների խմբերը, որոնք ներկայացված են «հետ-95-ականների» կողմից, դարձել են խոհանոցային տեխնիկայի հիմնական սպառողը։Նրանք ավելի բարձր են ընդունում առաջացող խոհանոցային տեխնիկան, և խոհանոցային տեխնիկայի նկատմամբ նրանց պահանջարկը նաև ավելի մեծ ուշադրություն է դարձնում գործառույթներին և արտադրանքի փորձին:Սա թույլ է տալիս խոհանոցային տեխնիկայի արդյունաբերությանը բավարարել անհատական փորձը և նույնիսկ տեսողական կարիքները՝ ի լրումն գործառույթների իրականացման:
Շարունակում են զարգանալ խոհանոցային տեխնիկայի նոր կատեգորիաներ։
Gfk Zhongyikang-ի տվյալների համաձայն՝ կենցաղային տեխնիկայի մանրածախ վաճառքը (առանց 3C-ի) 2021 թվականի առաջին կիսամյակում կազմել է 437,8 մլրդ յուան, որից խոհանոցն ու լոգարանը կազմել են 26,4%-ը։Հատկապես յուրաքանչյուր կատեգորիայի համար ավանդական շարքի գլխարկների և գազօջախների մանրածախ վաճառքը կազմել է 19,7 միլիարդ յուան և 12,1 միլիարդ յուան, տարեկան աճը համապատասխանաբար 23% և 20%:Տվյալներից երևում է, որ խոհանոցային տեխնիկան, որը ժամանակին արդյունաբերությունը համարվում էր կենցաղային տեխնիկայի արդյունաբերության վերջին «բոնուս լեռնաշխարհը», իսկապես արդարացրել է սպասելիքները:
Հարկ է նշել, որ աման լվացող մեքենաների, ներկառուցված միանվագ մեքենաների և ինտեգրված վառարանների նոր կատեգորիաների մանրածախ վաճառքը 2020 թվականի առաջին կիսամյակի համեմատ համապատասխանաբար կազմել է 5,2 մլրդ յուան, 2,4 մլրդ յուան և 9,7 մլրդ յուան։ , տարեկան աճը՝ 33%, 65% և 67%։
Ըստ ոլորտի ինսայդերների, տվյալներն արտացոլում են, որ սպառողների նոր սերնդի աճը բերել է խոհանոցային տեխնիկայի սպառողների պահանջարկի ավելի խորը փոփոխությունների:Խոհանոցային տեխնիկայի համար, բացի ճաշակի ավելի պահանջկոտ պահանջներից, ավելի շատ են դառնում նաև ածանցյալ պահանջները, ինչպիսիք են ավելի խելացի և պարզ շահագործումը և խոհանոցի տարածքի հետ կատարյալ համապատասխանությունը:
Որպես օրինակ վերցնելով էլեկտրոնային առևտրի հայտնի հարթակը, խոհանոցային տեխնիկայի վաճառքը հունվարից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում տարեկան կտրվածքով աճել է ավելի քան 40%-ով:Դրանց թվում, զարգացող կատեգորիաների վաճառքի աճի տեմպերը, ինչպիսիք են ինտեգրված վառարանները, աման լվացող մեքենաները, ներկառուցված բոլորը մեկում մեքենաները և սուրճի մեքենաները, զգալիորեն ավելի բարձր են եղել, քան խոհանոցային տեխնիկան:արդյունաբերության միջին.Այս «մասնագիտացված և հատուկ նոր» ապրանքներն ավելի տարբերվող վաճառքի կետերով առանձնանում են, ինչը ցույց է տալիս, որ օգտագործողի կարիքների հիման վրա խոհանոցային տեխնիկայի արտադրանքի արդյունաբերական դիզայնը, գույների համապատասխանությունը և օգտագործողի համար հարմար ֆունկցիոնալ վաճառքի կետերը դարձել են հիմնական:
Ոլորտի ինսայդերները կարծում են, որ խելացի տան վարդակների առաջացման և խելացի արտադրանքների վրա սպառողների վստահության նոր սերնդի հետ միասին «խելացի կապը» կարող է ապագայում իդեալական խոհանոցների չափանիշ դառնալ:Այդ ժամանակ խոհանոցային տեխնիկան նոր մակարդակի կհասնի։Բացի այդ, հնարավորությունները, ինչպիսիք են սպառողների ապրելակերպի փոփոխությունները և բնակչության կառուցվածքի ճշգրտումները, գալիս են մեկը մյուսի հետևից, և խոհանոցային տեխնիկայի շուկան կունենա ավելի լայն կապույտ օվկիանոս, որը պետք է օգտագործվի:Խոհանոցային տեխնիկա արտադրող ընկերությունների անկախ հետազոտությունն ու զարգացումը կունենա նաև ավելի շատ նոր կատեգորիաներ՝ խթանելու խոհանոցային տեխնիկայի շուկայի աճը:
Հրապարակման ժամանակը` մայիս-08-2022