Ավելի ու ավելի շատ ծույլ երիտասարդներ Փրկե՞ն կենցաղային տեխնիկայի շուկան:

Ինչքա՞ն DIY զվարճանք է բերում լապշայի մեքենան և հացի մեքենան:Ո՞րն է տարբերությունը նախաճաշի մեքենայի միջև, որը կարող է պատրաստել սենդվիչներ և էլեկտրական թխում:Որքանո՞վ է գործնական տաքացվող ճաշի տուփը սպիտակ օձիքով աշխատողների համար:Ավելի ու ավելի զտված, որպես սպառողական ապրանքներ, որոնք ցուցադրում են անհատականություն, դրանք պետք է ոչ միայն «հեշտ օգտագործվեն», այլև լավ տեսք ունենան:«Խելացի խոհանոցային տեխնիկան» բորբոքել է երիտասարդների մոտ ճաշ պատրաստելու ոգևորությունը և ստիպել նրանց «սիրահարվել խոհանոցին»։

Տվյալները ցույց են տալիս, որ փոքր խոհանոցային տեխնիկայի սպառումը աստիճանաբար երիտասարդանում է։2022-ի համաճարակը մարդկանց համար դժվարացրել է սնվել դրսում, բայց այն նաև բորբոքել է երիտասարդների խանդավառությունը խոհարարության նկատմամբ։Երիտասարդների ավելի քան 60%-ը սկսել է ինքնուրույն կերակուր պատրաստել կամ տնից ուտելիք բերել։

Ժամանակների զարգացման հետ մեկտեղ այլևս պետք չէ դա անել ինքներդ՝ համեղ ուտելիք վայելելու համար։Բազմաթիվ հարթակներ կարող են մեզ հասցնել «աշխարհի համեղ ուտելիքը», որպեսզի մենք հասկանանք, որ «կերակուրը գալիս է մեր բերանին»:Վերջին տարիներին օգտատերերի սպառման սովորությունների փոփոխության, սննդի առաքման համակարգերի շարունակական բարելավման և արագ զարգացման շնորհիվ Չինաստանի սննդի առցանց առաքման շուկան արագ զարգացել է:Համաձայն համապատասխան տվյալների՝ 2016-ից 2019 թվականներին Չինաստանի առցանց սննդի շուկայի մասշտաբը պահպանել է միջին տարեկան 50,3% աճ:Այս բոլոր տվյալները հաստատում են այն փաստը, որ ավելի ու ավելի քիչ են «պատրաստող երիտասարդները»:Ուստի լրատվամիջոցները մի անգամ գրել էին, որ «զույգը ճաշ է պատրաստել միայն 7 տարի» բուռն քննարկումների տեղիք է տվել։

Խոհարարությունը ոչ միայն կյանքի հմտություն է, այլեւ կյանքին սիրահարվելու դրսեւորում։Ուստի, որպեսզի երիտասարդները սիրահարվեն խոհանոցին, մենք կարող ենք սկսել խելացի խոհանոցային տեխնիկայից և օգտագործել «ծույլ խոհանոցային տեխնիկան» և «բարձրարժեք խոհանոցային տեխնիկան»՝ երիտասարդներին գրավելու համար:Սակայն, ի վերջո, պետք է լինի ավելի շատ, ինքդ ինքդ գեղեցկություն:Մեր օրերում շատ դպրոցներ առաջարկում են խոհարարության դասընթացներ՝ տարրական և միջնակարգ դպրոցներից երեխաներին «սիրահարվելու խոհանոցին» ուղղորդելու համար:Որոշ բուհերում կան նաև սննդի դասընթացներ՝ երիտասարդներին սովորեցնելով ճիշտ կերակուր պատրաստել, ինչն այն է, ինչ պետք է անել: